黃豆芽

黃豆芽是由黃豆發芽製成的蔬菜，富含蛋白質(比綠豆芽高)、多種維生素（如維生素C、B群、A）和礦物質（如鉀、鈣、鐵），營養價值高，有助於清熱、去濕、促進腸道蠕動。有助於烏髮、淡化雀斑，可作為養顏的保健蔬菜。