秀珍菇

秀珍菇又稱袖珍菇、環柄側耳，是常見的食用菇類，因其體積小巧、肉質脆嫩、口感佳而得名。它是一種營養豐富的食材，富含蛋白質、多種氨基酸、維生素及礦物質。秀珍菇具有多種功效，包括增強免疫力、調節膽固醇、促進腸道健康以及幫助體重管理等。