青蔥

青蔥是一種常見的多年生草本植物，原產於西伯利亞和中國西部，因其用途廣泛，在東亞地區的烹飪中扮演著重要角色。它既可作為調味品，也具有豐富的營養價值和藥用功效。青蔥的品種繁多，常見的有北蔥和日蔥，在台灣各地普遍栽培。