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巨峰葡萄
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巨峰葡萄(Kyoho)是源自日本的歐美雜交品種,以其果粒大、果皮紫黑色、肉質軟Q多汁且帶有草莓香而聞名,是台灣栽培面積最廣的鮮食葡萄之一,富含營養,適合鮮食及加工(如製成甜點、果汁、葡萄酒),其特色是皮肉易分離,籽小可連皮食用。當你看到台灣市面上賣的黑色有子葡萄,有90%以上的機率是巨峰葡萄,它就是台灣的「黑色有子葡萄」的代名詞。
起源與品系:
由日本育種家於1937年以「石原早生」和「森田尼」雜交育成。
名字由來:
在日本被譽為「葡萄之王」,意指其巨大的果實。