小黃瓜

小黃瓜，又稱花胡瓜，是葫蘆科的植物，因其體型較小、口感清脆而得名。它與大黃瓜同屬，但屬於不同的品種。小黃瓜富含維生素、膳食纖維和水分，熱量低，適合生吃、涼拌或醃製，並有助於消暑、降膽固醇等健康效益。