奇異果-綠

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奇異果,又稱獼猴桃,是原產於中國的漿果類水果。它以其鮮綠色或金黃色的果肉、可食用的黑色種子以及獨特的酸甜味而聞名。

相較於黃色奇異果,綠色奇異果則酸甜交織、纖維多、果肉有微渣,膳食纖維、鉀、維他命A/K含量較高,绒毛較多。

黃色主要是提升免疫力、抗氧化、美白。綠色主要是幫助消化、改善便秘、降血壓(因含鉀)。兩種交替吃,各有優勢。

名稱由來:奇異果的中文原名為「獼猴桃」,因獼猴喜歡吃而得名。後來因為要在美國市場銷售,為了規避關稅及冷戰時期的敏感議題,紐西蘭將其改名為「kiwifruit」,與紐西蘭的國鳥「奇異鳥」(kiwi bird)聯想。