美國肋眼戰斧牛排

🇺🇲美國安格斯16盎司精選肋眼戰斧牛排
USDA Angus Choice Tomahawk Ribeye Steak

肉質鮮美多汁😋, 嫩度、彈性、油花都是最棒的😍~

「戰斧牛排」的英文Tomahawk, 是美國印地安語中斧頭的意思。因為牛排的外型如同一把斧頭🪓

嚴選安格斯牛種, 去除1/3尾段骨頭，豐腴肥嫩的肋眼, 戰斧牛排，又稱「帶骨眼肉」🥩

雖然一頭牛有13對肋骨, 但尾段的幾對肋骨因為太短而且肉不夠肥厚,不能切成戰斧。所以一頭牛隻最多只能切出9到10份戰斧牛排👍

連著骨頭的都一般都比較嫩, 再加上戰斧牛排原本就是
帶著骨頭的肋眼肉

肉質非常鮮美多汁😋口感可稱為「黃金比例肉質」
嫩度、彈性、油花都是最棒的😍