美生菜

通常指結球萵苣，因為其圓球狀的外觀而得名，在台灣也俗稱「美生菜」、「西生菜」或「包心萵苣」。它口感脆爽，味道較淡，常被用於製作生菜沙拉、漢堡或三明治等西式料理。